【親子ランチ記録】豆腐カフェ「とうふやたかはし」さん

高校生の息子と2人で、「とうふやたかはし」さんへランチに行ってきました。

最近の息子、

「生活リズムを整えたい」

「まずは食事から見直したい」と言い出し、

脂質・塩分を抑えながら、

たんぱく質をしっかり摂りたいと話すように。

それならば今こそチャンス！

大豆の魅力をたっぷり味わえるお店へと誘いました。

我が家はずっと“肉中心の食卓”。

冷ややっこを出すと

「おかずがない」と言われるほどでした💦

ハンバーグ、カレー、丼ものが大好きな家族に、

将来を心配していました。

大豆のおいしさを知ってほしいと、っと思っていたんです。

「とうふやたかはし」さんの大豆料理は、

見た目も味も、肉や魚に引けを取らない満足感。

家庭ではなかなか出せない“大豆料理”に、私も息子も大満足でした。

「納豆と冷ややっこ以外にも、大豆っていろんな食べ方があるんだね」

「たっぷり食べたのに、胸やけもしない。これって大豆や麹の効果なのかな？」

息子もそんなふうに実感してくれたようです😊

テイクアウト品も買って帰ってきたので、

とうふやたかはしさんの真似をしてちょっとずつ食卓にも

大豆食品のバリエーションを増やして、ヘルシーなたんぱく質の摂取も増やしていきたいな。

安田あゆみ

下妻市議会議員

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下妻市議会議員・市民団体代表・個人事業主 3人の現役子育てママ 1人ひとり、自分の人生を自由に描き、自分の意思で歩んでいくことを応援しています